Do Polski kawa dotarła z Mołdawii, od panujących tam Turków w siedemnastym wieku. Mimo, iż powszechnie napój uznawany był za niezbyt smaczny, a nawet szkodliwy, to zyskał sobie również zwolenników. Należeli do nich między innymi Jan III Sobieski oraz Bohdan Chmielnicki. Do spopularyzowania napoju doszło w osiemnastym wieku, gdy w Gdańsku powstały pierwsze kawiarnie, jednak nadal była ona uważana za napój elitarny. Dostępność kawy zwiększyła się gdy w czasopismach zaczęto propagować pogląd, że napój nie szkodzi zdrowiu oraz nie zmniejsza efektywności pracowników. Pod koniec lat osiemdziesiątym osiemnastego wieku, napój otrzymał swoją własną komedię, zatytułowaną „Kawa” napisany przez Adama Kazimierza Czartoryskiego. Zaczęły ukazywać się nowe podręczniki dla kawiarzy, a napój zyskał coraz większe grono zwolenników. Obecnie kawa jest jednym z najpopularniejszych polskich napoi, każda nowo powstała palarnia kawy stara się, aby sprzedawane w niej wyroby były jak najwyższej jakości, o głębokim aromacie oraz smaku. Niewątpliwie jest ona kochana przez wielu ludzi.